СОГЛАСОВАНО
Председатель Совета школы
Е.С.Старостина
УТВЕРЖДАЮ:
Директор МБОУ Тверецкая СОШ
А.В. Замостьева
« 28
Приказ № 37 от «_28_»
»
08
2025г.
08 2025г.
10-дневное меню на 2025-2026 учебный год для организации питания детей
7 – 11 лет МБОУ Тверецкая СОШ
Составлено на основании методических рекомендаций МР 2.4. 0/79-20 по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций
Разработаны: Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Брагина И.В., Шевкун
И.Г., Яновская ГВ.); ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (Никитюк Д.Б., Батурин А.К., Пырьева Е.А., Гмошинская М.В., Димитриева СА. , Тоболева М.А.); ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены» Роспотребнадзора (Новикова
И.И., Ерофеев Ю.В., Романенко СП.); Управление Роспотребнадзора по Брянской области (Самойленко Т.Н); Управление Роспотреб-
надзора по Ставропольскому краю (Сорокина М.И.); ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» (Денисова О.И.);
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве в Юго-Восточном округе г. Москвы» (Молдованов ВВ.).
Утверждены: 18.05.2020 года Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия
Понедельник
Раскладка
День 1
нетто
гр.
Энерг.
ценност
ь
ккал
продукты
Углевод
ы, г
Выход, г
Пищевые вещества
Жиры, г
Прием пищи,
наименование блюда
Белки, г
№
рец.
человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой
70
Овощи натуральные
соленые
60
1.огурцы
60,0
103
Суп картофельный с
макаронными
изделиями
250
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
картофель
макаронные изделия
морковь
лук репчатый
масло растительное
вода
соль
тушенка
90,0
12,0
15,0
14,3
2,9
228,
1
10
1. котлеты из мяса курицы
90
248
Котлеты из мяса курицы) (из полуфабрикатов промышленного
производства)
90
302
Каша рассыпчатая
(гречневая)
150
388
Напиток из плодов
шиповника
200
4
Хлеб пшеничный
20
43
Кондитерские изделия
вафли
Итого за день
Вторник
50
820
День 2
1. крупа гречневая
2. масло сливочное
3. соль
1. плоды шиповника
2. сахар-песок
3. вода
1. хлеб пшеничный
формовой, мука высший
сорт
1. вафли
35
10
2
20,0
20,0
200
20
50
0,66
0,12
2,28
13,20
2,69
2,84
17,14
104,75
7,08
2,64
121,20
0,57
96,24
0,93
872,07
0,68
0,28
20,76
88,20
1,52
0,12
10,04
47,36
3,75
5,9
37,45
208,55
112,58
91,24
1455,33
11,52
21,39
71
82
248
126
648
Овощи натуральные
свежие
Борщ с капустой и
картофелем
Наггетсы из мяса курицы (из полуфабрикатов
промышленного
производства)
Картофель отварной с
луком
Кисель из концентрата
60
250
1. огурцы свежие
1. свекла
2. капуста свежая или квашеная
3. картофель
4. морковь
5. лук репчатый
6. томатное пюре
7. петрушка
8. масло растительное
9. сахар.
10. вода
11. соль
12. тушенка
60
1. нагеттсы из мяса курицы
40
20
20
10
3
10
7,5
5
2,5
200
16
10
90
1. картофель
2. лук репчатый
3. масло растительное
134
39,13
6,52
1. кисель из концентрата
2 .вода
3. сахар-песок
1.хлеб пшеничный
формовой, мука высший
сорт
1. хлеб ржаной формовой
6,0
200,0
15,0
20
0,79
2,73
25,2
5,3
23,58
7,08
2,64
121,2
8,39
25,0
200,35
0,4
0,0
37,8
156,0
1,52
0,12
10,04
47,36
1,98
0,3
12,1
57
0,75
0,14
0,05
90
180
200
4
Хлеб пшеничный
20
4
Хлеб ржаной (ржанопшеничный)
30
30
11,52
3,72
4
Бутерброд с повидлом
Итого за день
Среда
54-5з Нарезка из свежих помидоров и огурцов
98
Суп крестьянский с
крупой (перловой)
246
Колбаса вареная
309
Макароны отварные с
маслом
55
885
1. повидло
2. масло сливочное
3.хлеб
20
5
30
13,78
12,64
60,11
394,35
34,46
28,72
143,62
1025,04
0,0
2,0
9,5
2,28
5,12
6,09
111,25
13,75
12,5
0
168,0
13,16
14,03
86,90
504,76
0,16
0,16
27,88
114,6
1,52
0,12
10,04
47,0
3,75
5,90
37,45
208,55
День 3
60
250
100
150
342
Компот из свежих плодов
200
4
Хлеб пшеничный
20
45
Кондитерские изделие
печенье
50
1.
2.
1.
2.
3.
1. томат
2. огурцы
28,8
21
3. масло растительное
4. соль
1. капуста свежая
2. картофель
3. крупа: (перловая)
4. морковь
5. лук репчатый
6. масло растительное
7. тушенка
колбаса вареная
вода
1. макаронные изделия
2. масло сливочное
3. соль
яблоки или груша
вода
сахар
10,0
0,2
30
25
10
10
10
5
10
100
200
50,0
7,0
6,0
40,0
172,0
20,0
1.хлеб пшеничный
формовой, мука высший
сорт
1. печенье
20
50
0,4
Итого за день
71
88
416
Четверг
Помидор свежий в
нарезке
Щи из свежей
капусты с картофелем
Плов с мясными консервами
830
60
250
210
Какао с молоком
200
4
Хлеб пшеничный
20
Хлеб ржаной ( ржанопшеничный)
30
Бутерброд с сыром
37,83
170,36
1163,66
0,79
0,14
2,73
25,2
1,0
0,18
7,55
34,1
13,16
13,12
36,43
311,65
5,72
5,76
38,42
218,98
1,52
0,12
10,04
47,36
1,98
0,3
12,10
57
16,00
1,00
70,00
335,49
День 4
382
8
35,02
50
1. помидоры свежие
60
1. капуста свежая
2. картофель
3. морковь
4. лук репчатый
5. томатное пюре
6. масло растительное
7. вода
8. соль
9. петрушка
10. тушенка
1. мясные консервы
(тушенка)
2. масло растительное
3. лук репчатый
4. морковь
5. крупа рисовая
1. какао-порошок
2. сахар-песок
3. молоко паст.3,2% жирн.
4. вода
1.хлеб пшеничный
формовой, мука высший
сорт
1. хлеб
ржаной
формовой
40,0
24,0
8,0
8,0
2,0
4,0
160,0
16,0
2,0
10,0
10
11
11
11
49
1. сыр
2. хлеб
4,0
10,0
100
115,0
20
30
20
30
Итого за день
54-5з
102
Пятница
Нарезка из свежих помидоров
Суп картофельный с
бобовыми
820
40,17
20,62
177,27
1029,78
0,0
2,00
9,50
8,75
1,50
17,25
115,50
15,64
41,11
3,24
444,87
1,90
0,10
12,7
58,70
0,48
0,0
25,68
98,36
1,52
0,12
10,04
47,36
5,00
3,20
3,50
68,00
День 5
60
250
243
Сосиски отварные
90
549г2020
Рагу из овощей
150
349
Компот из смеси сухофруктов
200
4
Хлеб пшеничный
20
129
Йогурт для ДП
Итого за день
100
760
1. томат
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
1.
1.
2.
3.
1.
2. масло
растительное
3. соль
картофель
горох
лук репчатый
морковь
масло растительное
соль
вода
тушенка
сосиски
1. картофель
2. морковь
3. капуста
4. лук репчатый
с/фрукты
сахар-песок
вода
1.хлеб пшеничный
формовой, мука высший
сорт
йогурт
48,8
10,0
0,2
50
20
10
11
5
2
175
10
90,0
48
24
30
12
50,0
20,0
200,0
50
100
0,40
33,69
46,03
74,41
842,29
День 6
71
78
249
304
342
Понедельник
Овощи натуральные
свежие
Суп картофельный
вегетарианский
Котлеты из мяса рыбы
(из полуфабрикатов
промышленного производства)
Рис отварной
Компот из свежих
яблок
4
43
60
250/10
100
150
200
20
Хлеб пшеничный
Кондитерские изделия
вафли
Итого за день
Вторник
50
820
День 7
1. помидоры свежие
1. картофель
2. морковь
3. помидоры
4. лук репчатый
5. масло сливочное
6. сметана
7. вода
1. котлеты из мяса рыбы
1. крупа рисовая
2. масло сливочное
4. яблоки
5. вода
6. сахар
1.хлеб пшеничный
формовой, мука высший
сорт
1. вафли
60
50
12
15
5
5
10
187
100
54
7
40,0
172,0
15,0
20
50
0,79
0,14
2,73
25,20
1,66
5,59
9,14
93,5
23,77
1,24
0,6
198,88
8,73
14,61
75,00
447,71
0,2
0,1
17,2
68,0
1,52
0,12
10,04
47,36
3,75
5,9
37,45
208,55
40,42
27,70
152,52
1089,20
60
13
1. огурец
2. масло
растительное
3. соль
Нарезка из свежих
огурцов
96
248
427
389
4
Рассольник Ленинградский
Наггетсы из мяса курицы (из полуфабрикатов
промышленного
производства)
Картофель отварной
Сок фруктовый
(яблочный)
250
90
200
1. картофель
рис или перловка
лук репчатый
морковь
огурцы соленые
масло растительное
вода
соль
тушенка
2. нагеттсы из мяса курицы
1. картофель
2. масло сливочное
90
117
5
1.хлеб пшеничный
формовой, мука высший
сорт
1. хлеб ржаной формовой
20
1. повидло
2. масло сливочное
3. хлеб
20
5
30
Итого за день
790
1,28
3,9
36,38
11,52
7,08
2,64
121,20
16,52
9,07
25,7
250,51
20,2
84,8
0,4
20
50
9,5
60
4
4
8
12
4
150
8
8
200
30
2,0
0,4
1. сок фруктовый
Хлеб ржаной
Бутерброд с повидлом
0,0
0,2
200
Хлеб пшеничный
4
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
48,8
3,0
30
1,0
0,0
1,52
0,12
10,04
47,36
1,98
0,3
12,10
57,00
13,78
12,64
60,11
394,35
47,12
30,49
136,69
1000,70
70
Среда
Овощи натуральные
соленые
204
248
309
Суп картофельный с
крупой
Котлеты из мяса курицы) (из полуфабрикатов промышленного
производства)
День 8
60
1. огурцы
250
1. картофель
2. рис
3. морковь
4. лук репчатый
5. масло растительное
6. вода
7. соль
8. тушенка
2. котлеты из мяса курицы
90
Макароны отварные с
маслом
150
349
Компот из смеси сухофруктов
200
4
Хлеб пшеничный
20
45
Кондитерские изделия
печенье
50
4.
5.
6.
1.
2.
3.
макаронные изделия
масло сливочное
соль
с/фрукты
сахар-песок
вода
1. хлеб пшеничный
формовой, мука высший
сорт
1. печенье
60
90,0
12,0
15,0
14,3
2,9
228,
1
10,0
90
50,0
7,0
6,0
50,0
20,0
200,0
20
50
0,66
0,12
1,98
2,74
14,58
90,75
7,08
2,64
121,20
13,16
14,03
86,90
504,76
0,5
0,10
31,2
121,0
1,52
0,12
10,04
47,36
3,75
5,90
37,45
208,55
11,52
2,28
13,20
Итого за день
Четверг
71
Помидор свежий в
нарезке
82
Борщ с капустой и картофелем
259
388
4
860
30,09
185,09
1106,82
0,79
0,14
2,73
25,20
5,30
23,58
День 9
60
250
200
Жаркое по-домашнему
Напиток из плодов шиповника
200
Хлеб пшеничный
20
Хлеб ржаной
33,09
30
1. помидоры свежие
1. свекла
2. капуста свежая или квашеная
3. картофель
4. морковь
5. лук репчатый
6. томатное пюре
7. петрушка
8. масло растительное
9. сахар.
10. вода
11. соль
12. тушенка
1. Мясные консервы
(тушенка)
2. Картофель
3. Лук репчатый
4. Томатное пюре
5. Масло
растительное
4. плоды шиповника
5. сахар-песок
6. вода
1. хлеб пшеничный формовой, мука высший
сорт
1. хлеб ржаной формовой
60
40
20
20
10
3
10
7,5
5
2,5
200
16
10
10
103
131
13
8
8
20,0
20,0
200
20
30
0,75
0,05
34,42
9,34
27,44
387,70
0,68
0,28
20,76
88,20
1,52
0,12
10,04
47,36
1,98
0,3
12,10
57,00
8
Бутерброд с сыром
Итого за день
54-5
Пятница
710
60
87
Суп с рыбными консервами
250
243
Сосиски отварные
90
312
Пюре картофельное
200
Кофейный напиток с молоком
200
4
Хлеб пшеничный
20
129
Йогурт для ДП
100
Итого за день
20
30
16,00
1,00
70,00
335,49
56,14
11,23
148,37
964,53
30,00
29,80
0,20
0,4
0,0
2,0
9,5
32
56
13
6
4
3
160
8,61
8,40
14,34
167,25
15,64
41,11
3,24
444,82
4,68
33,42
7,58
348,04
2,40
2,66
20,54
110,70
1,52
0,12
10,04
47,36
5,00
38,01
3,20
88,91
3,50
85,14
68
1195,67
День 10
Нарезка из свежих помидоров и огурцов
379
1. сыр
2. хлеб
50
910
1. томат
2. огурцы
3. соль
1. консервы рыбные в масле
1.
2.
3.
4.
5.
6.
2.
картофель
морковь
лук репчатый
крупа рисовая
масло сливочное
вода
сосиски
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
картофель
молоко паст3,2%жирн
масло сливочное
соль
кофейный напиток
сахар-песок
молоко паст3,2%жирн
вода
1.хлеб пшеничный формовой, мука высший
сорт
1.йогурт
90,0
171,0
30,0
7,0
2,0
8,0
10,0
100,0
110,0
20
100
Итого за 10 дней всего
8205
379,51
434,20
1364,71
9973,02
Семейный помошник Тверская область. 